un
200 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, marul yaprakları, tatlı erişte sosu, yeşil soğan Çıtır yumurtalı turta nasıl yapılır 1 Yumuşak ve orta derecede bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, 10 dakika uyanın. 2 Orta büyüklükte bir ete bölün, bir turta yapın, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin ve yuvarlayın. 3 Tekrar sarın ve düz olarak bastırın. 4 Bir pastanın içine yuvarlayın. 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın. 6 Yağı kreplere ısıtın ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın. 7 Pastanın ortasından kaldırın ve çırpılmış yumurta sıvısını pastanın içine dökün. 8 İyice pişene kadar kızartın ve çıkarın. 9 Tatlı erişte sosunu yayın. 10 Marul yapraklarını üzerine koyun. 11 Toplayın, keyfini çıkarın!