patlıcan
2 parça
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak ve yeşil biber Yağsız et rendelenmiş patlıcanla nasıl kızartılır 1 Yağsız eti yıkayın ve iyice kesin 2 Patlıcanı yıkayın ve ipek şeklinde kesin 3 Tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yağsız eti dökün, karıştırın ve rengini değiştirin 4 Sonra rendelenmiş patlıcanı dökün ve kızartmaya devam edin 5 Patlıcan solana kadar bekleyin 6 Kıyılmış yeşil biberi dökün, eşit şekilde karıştırın 7 Son olarak tuz, beyaz sirke ve karabiber ekleyip pişirin.