Malzemeler
un
1 fincan
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğuk su, mantarlı et sosu, 2 yeşil sebze
Mantar etli soslu erişte uygulaması 1 Una biraz su ekleyin ve çubuklarla flokülent içerisine karıştırın.
2 Üç hafif hamur yapmak için ellerinizi kullanın.
3 Doğrama tahtası üzerine az miktarda kuru un serpin, hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve ellerinizle düzleştirin.
4 Mümkün olan en ince dilimi yuvarlamak için oklava kullanın. İnce taneli erişte ve daha kalın erişte gibi şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Artan malzemeyi köşelerden eşit büyüklükte erişte şeklinde şekilde gösterildiği gibi kesin. O kadar çok dilimledim ki fotoğraf çekmeyi unuttum o ( ) o.
6 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın. Önce temizlenmiş sebzeleri koyun ve yumuşatmak için haşlayın, kaldırın ve bir kenara koyun.
7 Ardından erişteleri pişirin. Kendi yuvarladığınız erişte daha serttir ve bir süre pişirilebilir.
8 Pişirdikten sonra kepçe ile alın, sebzeleri, mantarlı et sosunu, tuzu, tavuk özünü ekleyin.
-
- Çikolatalı Hindistan Cevizli Mooncake
-
- Hongling Wanton Çorbası
-
- Kaburga Marul Çorbası
-
- Erişte mantarlı kızarmış bebek sebzeleri
-
- Kavun Fıstık Ezmesi
-
- Patates Tatlı Patates Kızartılmış Pirinç
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Domates kıymalı makarna
-
- Gül Tereyağlı Kek
-
- Bao Zongzi
-
- Acı tat Karışık hamur işi krep
-
- Lahana turşusu lotus kökü tozu
