un
300 gram
Mısır unu
300 gram
Aksesuarlar: 5 gr maya, süt Çift taraflı kelebek buharda pişirilmiş çörekler uygulaması 1 Unu eşit şekilde karıştırın. 2 Süt, maya ve hamur ekleyin. 3 Hamuru iki katına çıkartın. Hamuru boşaltın ve eşit şekilde yoğurun, birkaç porsiyona bölün, küçük bir porsiyon alın ve şeritler halinde yoğurun. 4 Uzun şeridi ikiye katlayın, her iki ucundan sarın, ortaya doğru yuvarlayın, kelepçelemek için çubuk kullanın ve kelebek topuz yapın. 5 Hazırlanan çörekler yarım saat bekletildikten sonra sepet içinde yarım saat buharda pişirilir.