Bambu sürgünleri
500 g
Turşuluk sebzeler
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, esmer şeker, doğru miktarda Turşu sebze ile karıştırılarak kızartılmış bambu filizleri 1 yedek salamura sebze 2 bambu çekimi 3 Bambu filizlerinin dış kabuklarını soyun ve bambu filizlerinin ucuna yakın bir yerden kesin ve alt kısmını çapraz kesin. 4 Tencerede yağı ısıtın, bambu filizlerine dökün 5 Biraz tuz ve esmer şeker ekleyin 6 Kızartma karıştırın 7 Salamura sebzeleri ekleyin ve kavurun 8 Uygun miktarda su ekleyin 9 İki veya üç dakika kaynatın 10 Tencere ve tabaktan