g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kakaolu Pandispanya - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

120 g

şeker

70 g

Düşük toz

70 g

Aksesuarlar: tereyağı 20 gr kakao tozu 5 gr süt 30 gr mor patates püresi 70 gr krem peynir 70 gr kızılcık 50 gr

Kakaolu Pandispanya 1 Süt ve kakao tozunu karıştırın, tereyağı ekleyin, tereyağı tamamen eriyene kadar ısıtın, daha sonra kullanmak için sıcak tutun

2 Bütün şekeri tek seferde tüm yumurtaya ekleyin ve tam aşamaya geçirin.Spatula yumurta hamurunu alır ve üçgen şeklinde bir çıkıntıya sahiptir

3 İki kez elenmiş düşük tozu tek seferde yumurta hamuruna eleyin ve iyice karıştırın

4 Yumurta hamurundan bir parça alın ve ılık kakaolu süt yağı sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın

54. adımdaki yumurta hamurunu bir daire şeklinde yumurta hamuruna dökün ve iyice karıştırın

6 İyi karıştırılmış yumurta hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 ° C fırına koyun, fırına girdikten sonra 150 ° C'ye soğutun ve yaklaşık 40 dakika pişirin.

7 Soğutma tamamlandıktan sonra kalıp ters çevrilmeye devam edecek

8 Soğuk pastayı iki parçaya bölün.Sünger hala çok yumuşak ve hassastır. Yakalama, alt dokunun hala üst dokudan daha sıkı olmasıdır

9 Kızılcık krem peynirini ve mor patates püresini su üzerinde ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, ardından bunları kekin ortasına koyun, üst tabakayı örtün ve dolguyu eşit şekilde dağıtmak için hafifçe bastırın