Malzemeler
Jilet balığı
500 g
Karnıbahar
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, zencefil dilimi, yeşil soğan
Jilet istiridye uygulaması 1 Tüm malzemeler, jilet istiridye temizlenir ve 30 dakika bekletilir
2 İstiridyeleri kabuktan soyun
3 Jilet istiridyelerinin yanındaki ipliği ve zarı çıkarın, bu tıraş bıçağı istiridyelerindeki en kirli şeydir
4 Hazırlanan jilet istiridye etini iki kez suyla yıkayın
5 Jilet jilet etini yıkamak için kullanılan su dökülmemeli, bir tencereye konulmalı ve tüm kirler tencerenin kenarına yapışacak şekilde kaynatılmalıdır.
6 Sonra pişmiş jilet suyunu bir kaseye dökün ve bekletin
7 Şimdi karnabaharı işleyin, karnabaharı küçük çiçekler halinde kesin, yıkayın ve süzün
8 Isıtmak için bir tavaya yağı koyun, karnabaharı ekleyin ve kızartın
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın
10 Kızarmış karnabaharı çıkarın ve bir kenara koyun
11 Ardından jilet istiridye etini tuzla marine edin, şarap, nişasta ve yağla 10 dakika pişirin
12 Tencereye yağı koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, daha sonra yeni pişirilmiş jilet istiridyelerini ekleyin, yeterli değilse daha fazla su ekleyebilirsiniz
13 Su kaynadıktan sonra, jilet istiridyelerini ekleyin ve renk değişene kadar pişirin, ardından bir veya iki dakika pişirin
14 Son olarak kızarmış karnabaharı ve yeşil soğanı ekleyin, tadına tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
-
- Kurutulmuş balık
-
- Bakla ve Havuç Kavrulmuş Pirinç
-
- Düz yemek
-
- [Çocuk Yemeği] Ev Yapımı Barbekü Domuz Eti
-
- Sirke
-
- Kızarmış hurmalar
-
- Dilin Ucunu Deşifre Etmek 2 Altın İğneli Haşlanmış Domuz Paçası
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Dize fasulyesi dolması pirinç
-
- Buzlu Kral Yengeç
-
- Xiamen Spring Roll
-
- Kızarmış Sarı Yüzgeçli Balık
