Malzemeler
un
500 g
lahana
Yarım
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar 6g tuz 6g su 500g pişirme şarabı uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda monosodyum glutamat uygun miktarda şeker uygun miktarda biber uygun miktarda yemeklik yağ uygun miktarda kurutulmuş soya peyniri 1 pırasa 1 havuç 1 havuç
Kek nasıl çalıştırılır 1 Önce kek kabuğunu yapın: una bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Yavaşça su ekleyin.
3 Parçacık içermeyen kalın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Karıştırılan hamurun üzerini streç filmle örtün ve 2 saat buzdolabına koyun.
4 Hareketsiz hamur kalın ve pürüzsüzdür.
5 Fırın tepsisini ısıtın ve bir çorba kaşığı hamur koyun.
6 Hamuru yerleştirdikten sonra, hamuru güveç yüzeyine ellerinizle dairesel bir şekilde hızla yayın.
7 Hamuru ellerinizle yaymaya devam edin.
8 ince bir tabaka haline gelene kadar. Kabuğun dışı içe doğru yuvarlandığında, bir kabuk oluşturmak için nazikçe bağlanabilir.
9 Bitmiş turta kabuğu (ilk kez yapıldı, biraz kalın).
10 Tabağı sarmaya hazırlamak için turta kabuğunu yapın.
11 Domuz eti parçalayın, nişasta, karabiber, biraz tuz ve birkaç dakika şarapla marine edin.
12 Lahana, kurutulmuş soya peyniri ve havuçları ayrı ayrı doğrayın.
13 Pırasa yıkayın ve dilimlere bölün.
14 Marine edilmiş kıyılmış domuz etini tencereye koyun ve rengi değişene kadar kaydırın.
15 Doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun (evde doğranmış soğan yok, güveçte biraz kıyılmış soğan kestim).
16 Güzel kokulu karıştırın, havuç parçalarını ve kurutulmuş tofu parçalarını ekleyin ve kızartın.
17 Havuç parçaları yumuşar, lahana parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
18 Pürüzsüz kıyılmış domuz etini çevirin ve eşit şekilde kızartın.
19 Tadı arttırmak için sırayla tuz, monosodyum glutamat ve biraz şeker ekleyin.
20 Biraz soya sosu ekleyin, şarapla pişirin ve eşit şekilde kızartın.
21 Son olarak pırasa dilimini ekleyin.
22 Pırasa pişene kadar kızartın ve ocağı kapatın.
23 Kızarmış lahana servis edilir.
24 Bir parça kek kabuğu alın ve uygun miktarda kızarmış kek koyun.
25 Kek kabuğunu öne doğru katlayın, ardından sola ve sağa katlayın ve sıkıca yuvarlayın.
26 Hadi yiyelim!
-
- Limonlu buharda pişirilmiş balık
-
- Kurutulmuş balık
-
- Bakla ve Havuç Kavrulmuş Pirinç
-
- Düz yemek
-
- [Çocuk Yemeği] Ev Yapımı Barbekü Domuz Eti
-
- Sirke
-
- Kızarmış hurmalar
-
- Dilin Ucunu Deşifre Etmek 2 Altın İğneli Haşlanmış Domuz Paçası
-
- Lahana Turşulu Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Dize fasulyesi dolması pirinç
-
- Buzlu Kral Yengeç
-
- Xiamen Spring Roll
