Malzemeler
Ördek kanı
500 g
soya filizi
250 g
Aksesuarlar 15 gr arpacık 15 gr zencefil 15 gr diş sarımsak 4 kuru biber 3 biber 10 gr Pixian fasulye ezmesi 20 gr baharatlı güveç tabanı 25 gr pişirme şarabı 15 ml şeker 2 gr soya sosu 10 ml susam yağı orta tavuk özü biraz maydanoz
Haşlanmış ördek kanı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve acı biberleri kıyın.
3 Soya filizlerinin köklerini çıkarın, durulayın ve 5 dakika kaynar suda kaynatın, alın ve bir kenara koyun.
4 Ördek kanını doğrayın ve 3 dakika kaynatın.
5 Yağı bir tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
6 Pixian fasulyesi ezmesi ve güveç esaslı malzemeleri ekleyin.
7 Kırmızı yağı ve aromasını kızartın.
8 Ardından uygun miktarda kaynar su veya et suyu ekleyin.
9 Şeker ve bir tutam tuz ekleyin.
10 Pişirme şarabını ekleyin.
11 Biraz soya sosu ekleyin.
12 Soya filizlerini koyun ve 2 dakika pişirin, çıkarın ve büyük bir kasenin dibine koyun.
13 Ördek kanı ekleyin ve 5-8 dakika pişirin,
14 Bu sırada diğer taraftaki tencereye susam yağı ekleyin, acı biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
15 Ördek kanını bir kase fasulye filizine koyun, ardından kızarmış biberi ve acı biber yağını kaseye ekleyin, kişniş serpin.
-
- Yoğurtlu Ekmek Meyve Bardağı
-
- Vejetaryen Kızarmış Bambu Çekimleri
-
- Tofu kızarmış köfte
-
- Eryngii mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Donutlar
-
- Mantarlı Köfte ile Haşlanmış Turp
-
- Longan Tatlı Patates Lapası
-
- Buharda pişirilmiş pirinç yılan balığı
-
- Patlıcan ve Patates
-
- Buğulanmış köfte
-
- balkabağı pastası
-
- Yam Mantarı
