#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Sarımsaklı Kızarmış Patlıcan Erotik Kucaklıyor - Yemeği
"Patlıcan; protein, A vitamini, B vitaminleri, C vitamini, P vitamini, yağ, karbonhidrat ve mineraller vb. içerir. Kan dolaşımını artırma, durgunluğu giderme, ısıyı temizleme ve şişliği azaltma ve bağırsağı genişletme gibi etkileri vardır. Kan kolesterol içeriğini düşürür, damar sertliğini önler, yüksek tansiyonu düzenleyebilir vb. Sofrada yaygın bir yemektir.Patlıcan lezzetli ama çok yağlı ve yağı vücuda kötüdür.Kavrulmuş patlıcan, patlıcan yağı emilim sıkıntısından kurtarır ki bu daha iyidir Sağlıklı ye." Malzemeler
- Tatlı erişte sosu 1 tatlı kaşığı
- zencefil 4 5 dilim
- Arpacık soğanı 2 parça
- soya sosu 2 çay kaşığı
- patlıcan 1 parça
- Pixian Doubanjiang 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak 1 parça
- Yemek yagı Doğru miktar
- Kıyma 100 gram
- yeşil biber 1 parça
- Kırmızı baharatlı yağ 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- kırmızı biber Yarım
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü 1 çay kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri (ve bir yeşil biberi) hazırlayın
-
Patlıcanı ikiye, uzun geliyorsa ikiye bölün.
-
3 Ortasına bir ızgara çizin ve bunu kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
4 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve orta tabakayı 15 dakika pişirin
-
5 Sarımsağı püre haline getirin, zencefil, yeşil ve kırmızı biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın ve yeşil soğanı yedek parça halinde doğrayın.
-
6 Küçük bir kaseye 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı, 1 tatlı kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 tatlı kaşığı fasulye ezmesi ve 1 tatlı kaşığı kırmızı biber yağı ilave ederek sosu yapın
-
7 Tencereye az miktarda sıvı yağ dökün ve ısıtın, et püresini dökün, hızlıca doğrayın, pişene kadar karıştırın ve servis yapın
-
8 tencereyi yıkayın, az miktarda yemeklik yağ dökün, sarımsak, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
-
9 Baharat sosunu ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın
-
10 Pişmiş kıymayı dökün, son olarak yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve iyice karıştırın, tavuk özü ekleyin
-
11 Kopyalanan patlıcanların üzerine eşit şekilde yayın ve suyunu dökün
-
12 Tekrar fırına koyun, orta tabakayı 200 derece aşağı yukarı ısıtın, 20 dakika pişirmeye devam edin.
-
13 Tabağa biraz yeşil soğan serpilerek servis edilir, bütün ev kokulu, çok lezzetli ...
-
14 paket marul da lezzetli
-
15 bitmiş resim
