Kızarmış kalamar - Yemeği
"İhale kalamar daldırma tozu, dışı gevrek ve içi yumuşayana kadar derin yağda kızartılır. Çıtır bir dokusu vardır ve orijinal kalamar suyunu daha da korur. Sadece kabuğu gevrek olmakla kalmaz, kalamar eti de yumuşak ve suludur, bu da durdurulamaz!" Malzemeler
- Kalamar 6
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- Pişmiş susam Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Baharatlı taze malzemeler Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çözülmüş kalamar durulayın, uygun miktarda tuz, beyaz biber ekleyin ve 15 dakikadan fazla marine etmek için şarap pişirin;
-
2 Çıtır çıtır kızarmış toz ile sarın, katı presleyin,
-
3 Fazla çıtır kızarmış tozu silkeleyin, çıtır kızarmış toz hamurunu ayarlayın ve macunu orana göre karıştırın (kızartılmış toz: su = 1: 1.5).
-
4 Kalamarı tekrar çıtır çıtır kızartılmış un hamuruyla
-
5 Bir tencereye yağı koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, kalamar ekleyin ve kızarana kadar kızartın
-
6 Yağı kontrol ettikten sonra en sevdiğiniz daldırma sosunu serpin ve tadını çıkarın.Biber tozu, kimyon tozu, pişmiş susam, tuz, beyaz şeker ve baharatlı taze malzemelerden oluşan bir karışım kullanıyorum.
-
7 bitmiş resim
-
8 bitmiş resim
Turuncu kelebek
önceki
