g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Paket servislerden uzak durun kolay ev yapımı El yapımı lezzetli deniz ve kara pizzası - Yemeği

Geçen hafta tembel ve kanserliydim. Lezzetli pizzamı herkesle paylaşmak istedim. Hafta sonu güneş çok güzel. İki gündür dışarı çıktım ve pizza notlarımı paylaşmadım. Bugün ödevimi yapacağım ~ (dokuz yaptım Pizza , yani tarif de 9 inç, pişirdikten sonra üç veya dört kişinin paylaşması büyük bir sorun değil) Maya 2 gram Ilık su 80 gram Yüksek glütenli un 120 g Düşük glütenli un 40 gram tuz 1 g Pudra şekeri 4 gram zeytin yağı 18 gram Pizza Sosu 2 kaşık Mozzarella peyniri 50 gram Peynir tozu (peynir tozu olmadan ihmal edilebilir) Doğru miktar Karides, domuz pastırması, mısır taneleri, bezelye, doğranmış dana eti, mantarlar, yeşil ve kırmızı biber (ne istersen onu koy ~ Kendi pizzanı yapmak için tüm oyununu yap) Doğru miktar

1 Mayayı çözmek için mayaya yaklaşık 25 santigrat derece ılık su dökün; 2Yüksek glütenli unu ve düşük glütenli unu eledikten sonra, pişirme makinesinin karıştırma kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın, unun ortasına bir delik açın, 1 mayalı suyu dökün ve unun içine gömün;

3 Karıştırma kabına tuz, şeker ve zeytinyağı dökün, pişirme makinesini açın, un malzemelerini düşük hızda karıştırın ve ardından orta hızda şeffaf ve tam bir film çekilinceye kadar (hamurum yaklaşık 29 dakika çırpılmış ve film oluşana kadar) karıştırın. Makine gücü, un miktarı vb. Farklılıklar nedeniyle belirli film süresi farklı olacaktır. En önemli şey, filmin durumunu görmeyi öğrenmektir ~) Pişirme makineniz yoksa un malzemelerini hamur haline getirip, hamurun bir tarafını alıp masaya doğru sallayıp sallamaya devam edebilirsiniz.Filmi ormandan çıkarmanın en kolay yolu budur. 4Yoğrulmuş hamuru çıkarın, yuvarlayın ve bir leğene koyun, streç filmle sarın, ılık bir yere koyun (yaklaşık 28 santigrat derece) ve hamur orijinal hacminin iki katı olana kadar (yaklaşık bir saat) mayalayın; Fermantasyon sırasında

5 Fırını önceden 200 ° C'de önceden ısıtın; masanın üstüne ince bir tabaka un serpin, hamuru çıkarın ve masanın üstüne koyun, yoğurun ve pizza tabağından biraz daha küçük yuvarlak bir kek haline getirin, pizza tabağını bir katmanla fırçalayın Zeytinyağı, makarnayı pizza tepsisine koyun, eşit şekilde çekin, kenarları kalın ve ortası ince; 6Delikleri yuvarlanan bir çatalla eşit şekilde yerleştirin ve pizza tabanı hazır ~ (çatalınız yoksa çatal kullanılabilir) Pizza malzemeleri, yeşil fasulye, mısır taneleri ve mantarlar gibi sebzeler beyazlatılmalıdır; karides ve sığır eti önceden kullanılmalıdır Tuzla marine edin, şarap ve karabiber pişirin, bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve kısık ateşte kızartın, yeşil ve kırmızı biberleri ve soğanları halkalar halinde kesin;

7Pizzanın dibine bir kat pizza sosu sürün (orman pizza sosu, domates sosu ve tuzla kıyma ile kızartılır veya doğrudan süpermarkette pizza sosu satın alabilirsiniz) ve pizza sosu, pizza malzemelerinin ortasına yerleştirildiği hamurun üzerine kaplanır. Tamam, etrafındaki kalın alanları boyamayın; 8 Pizza sosunun üzerine bir kat mozzarella peyniri sürün, ardından işlenmiş sebzeler, karides, dana eti, pastırma, soğan halkaları, yeşil ve kırmızı biber serpin, üzerine peynir tozu, karabiber serpin ve serpin Bir mozzarella peyniri tabakası;

9Hazırlanan pizzayı pizza tepsisiyle birlikte önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 200 ° C'de yüzey altın olana kadar 20 dakika pişirin.Lezzetli pizza fırından çıkıp sıcak olarak yiyin ~