Malzemeler
Japon tofu
2 parça
karides
7
bezelye
7 kapsül
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, 2 gr, balık sosu, 8 gr, karabiber, 0,5 gr, su nişastası, yarım küçük kase yemeklik şarap, 1 gr, yeşil soğan
Yuzi tofu ile buharda pişirilmiş karides uygulaması 1 Karides beynini, karides bağırsakları çıkarın ve yıkayın
2 Karidesleri soyun, biraz tuz koyun ve 30 dakika marine etmek için şarap pişirin
3 Birkaç bezelye hazırlayın
4 Tofuyu parçalar halinde kesin.Tofu alırken, ortadan iki parça kesin, bir ucunu kaldırın ve tofuyu doğrama tahtasına yavaşça dökün
5 Marine edilmiş karidesleri ekleyin
6 Karidesin üzerine bezelye koyun
7 Tencereye koyun ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin
8 Plakayı çıkarın
9 Buharda pişirilmiş tofu çorbasını tencereye koyun ve hafif soya sosunu ekleyin
10 Balık sosu ekleyin
11 Biber ekleyin
12 Su nişastasını dökün
13 Kaynatın
14 Tofu üzerine dökün
15 adet doğranmış yeşil soğan garnitür
-
- Sufle üzümlü ekmek
-
- Tuz ve karabiber ahtapot
-
- Karides ve kalamar lapası
-
- Maş Fasulyesi Beyaz Mantar ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Üç ipek kızarmış
-
- Güllü Limon Çayı
-
- Domates Soslu Japon Tofu
-
- Mantarlı Vejetaryen Tavuk Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Kar bezelye ile kızarmış kalamar
-
- Naneli Özel İçecek
-
- Kızarmış Japon Tofu
