Malzemeler
domuz eti
240 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, soya sosu, lezzetli tat, susam yağı, şeker, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı biber, beyaz şarap, nişasta, yeşil soğan, zencefil
Tatlı ve ekşi toplar nasıl yapılır 1 Domuz dirseğini püre haline getirin,
2 Çok taze ve baharatlı tadı için biraz et dolgusu ekleyin, biraz tuz, beyaz şarap, karabiber ve biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın Biraz daha tuz ekleyemezsiniz, tadı ayarlayamazsınız, tuzlu ise tadı güzel olmaz, bu Yemekler çoğunlukla tatlı ve ekşidir
3 Su nişastası hazırlayın, kullanım için 100 gramdan fazla suya iki yemek kaşığı nişasta ekleyin.
4 Et dolgusuna birkaç kez su nişastası ekleyin ve elle saat yönünde karıştırın, bu çok önemli, küçük bir numara Köfte yaparken, köfteleri kabarık ve lezzetli hale getirmek için dolguları elle karıştırın.
5 Tencereye fıstık yağını koyun, 5 dakika ısıtın, sağ elinizle sol elinizin üstüne kaşıkla topları kazıyın ve bir kaşıkla hafifçe tekrar birleştirin.
6 Sağ elinizle topları tavaya kazımak için bir kaşık kullanın.
7 Orta ateşte altın toplar halinde kızartın,
8 Çıkarın, işte kızarmış köfte
9 Taze soğan, kıyılmış zencefil
10 Tavadan biraz baz yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
11 Sonra koyu soya sosunu ve lezzetli tadı ekleyin
12 Uygun miktarda su ekledikten sonra şeker, sirke, tatlı ve ekşi yaklaşık 2: 1 ekleyin, tadına bakmak için kaynatın, kendi damak tadınıza göre ayarlayın,
13 Yoğunlaştırıcıyı koyulaştırmak için su nişastası kullanın ve biraz susam yağı dökün.
14 Kızarmış köfteleri tavada karıştırın ve servis edin
15 pişmiş tatlı ve ekşi top
-
- Hindistan Cevizli Altın Körili Tavuk
-
- Kavun kek
-
- Kızarmış yeşil fasulye
-
- Kızarmış Ot Sazan Dilimleri
-
- Domuz eti ve mantarla haşlanmış tofu
-
- Karidesli Pirinç Topu
-
- Altın Yumurtalı Turta
-
- Patates kızartması
-
- Domates Et Soslu Spagetti
-
- Sidney Lily Keel Çorbası
-
- Kıyılmış biber ve salatalık jölesi
-
- Kanolalı Yumurta Böreği
