g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ve ekşi kıyılmış domuz eti - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

200 g

Turp

80 g

Sarımsak

30 g

Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda darı baharatlı, doğru miktarda turşu biber, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda şeker

Sıcak ve ekşi ekşi kıyma uygulaması 1 Domuz etini küpler halinde kesin, küplere biraz tuz, mısır nişastası ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin;

2 Turp ekşisini biraz temizlemek için bir süre temiz suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın;

3 Sarımsak filizlerini yıkayın ve küçük küpler halinde kesin;

4 Zencefil ve sarımsağı yıkayın, kıyın, darı kıyın ve biber turşusu yapın;

5 Tencereye yağı dökün, ısıtın, doğranmış eti tencereye koyun ve kavurun;

6 Doğranmış domuz etini hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, pişirme şarabı ve az miktarda soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın; doğranmış domuz etini bir tarafa ızgara yapın, kokulu hale gelinceye kadar sarımsak, zencefil ve biber turşusu ekleyin;