Lif kabağı
750 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 2 sarımsak filizi, 4 dilim zencefil, yağ, az tuz, orta miktarda Çırpılmış yumurta lifi uygulaması 1 Birçok çeşit lif kabağı var ve ben bu tür etli lif kabağı kullanıyorum. 2 Ocak bloğunu kesin 3 Sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin 4 çırpılmış yumurta ve bir kenara koyun 5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun 6 Yumurta karışımını dökün 7 Kızartma karıştırın 8 Lif kabını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, biraz tuz ekleyin 9 Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte su lif kabından çıkana kadar pişirin. 10 Sarımsak filizi ve zencefil dilimlerini dökün ve bir süre kavurun. Tuzluluğun tadına bakmayı unutmayın. 11 Potun dışında. İyi bir lif kabağı kızartıldığında siyaha dönmez.