Yumurta akı
2 parça
Beyaz şeker
12 g
Düşük glütenli un
15 g
Shimizu
15 g
yoğunlaştırılmış süt
15 g
Sebze yağı
5 g
Birkaç damla limon suyu ve kırmızı fasulye ezmesi Yoğunlaştırılmış sütlü melek keki nasıl yapılır 1 Havzaya su ekleyin; 2 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin; 3 Bitkisel yağ; 4 Karıştırın ve iyice karıştırın; 5 Düşük glütenli un ekleyin; 6 Tekrar iyice karıştırın; 7 İki yumurta akını ayırın; 8 Birkaç damla limon suyu damlatın, porsiyonlara beyaz şeker ekleyin ve yaklaşık% 80-90'ı nemli köpürene kadar çırpın; 9 Protein hamurunun üçte birini yoğunlaştırılmış süte alın; 10 Eşit olarak kesin ve karıştırın; 11 Kesilen kısmı yumurta beyazı kasesine tekrar dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın; 12 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün; 13 Önceden ısıtılmış fırın, su banyosu yöntemi, 150, 50dk. 14 Yağlanmış kağıdı çıkardıktan sonra yırtın; 15 Tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin; 16 Yoğunlaştırılmış sütü veya kırmızı fasulye ezmesini yayın ve birlikte katlayın.