Kalamar Kızarmış Domuz Kaburga - Deniz ürünleri ve etin karşılaşması - Yemeği
Son yıllarda beslenme sağlığı açısından popüler bir söz var, "Dört bacak yerseniz iki bacak yemek daha iyidir; iki bacak yerseniz tek bacak yemek daha iyidir; tek bacak yerseniz bacaksız yemek daha iyidir." Buradaki dört bacak (domuzlar, inekler, koyunlar vb.); İki bacak (tavuklar, kazlar vb.); Bir bacak (mantarlar, vb.); Bacaklar (suda çeşitli) Balık, deniz ürünleri vb.) Bu cümlenin herhangi bir doğruluğu var mı bilmiyorum, ama ben şahsen kaliteyle kazanmak ve beslenmeyi daha kapsamlı hale getirmek için her türlü tam tahıl, sebze, meyve, et ve deniz ürünlerini yemenin en iyisi olduğunu düşünüyorum. Kalamar kızarmış domuz pirzolası, deniz ürünlerini ve eti birleştiren tipik bir yemektir.Domuz kaburgaları kokulu, yumuşak ve yağsızdır; kalamar lezzetlidir, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu birçok sağlık unsuru açısından zengindir ve çok az yağ içerir. Genel etin yaklaşık% 4'üdür, bu nedenle kalori et yemekten çok daha düşüktür. Böylece kalamar ve kaburga birlikte pişirilir. İkisi birbirini çeker ve kaynaşır.Kaburgalar kalamarın iştah açıcı lezzetini emerek kaburgaların deniz gibi tadına bakar.Kalamar kaburgaların yağını emerek kalamarın daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlar. Pürüzsüz ve bir tabakta et ve deniz ürünleri var, besin açısından kapsamlı olduğu söylenebilir ve bir taşla iki kuşu öldürebilir. pirzola 500 g Kalamar 2 parça Arpacık soğanı Gibi: 1 kepçe zencefil Sarımsak Biber Anason tohumu tuz soya sosu Soya sosu Şarap pişirme kristal şeker Sirke
Aşama 1
Malzemeler: 500 gram yedek kaburga, 2 kalamar
Adım 2
Alt malzemeler: soğan, zencefil, sarımsak Baharat: biber, anason, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, kaya şekeri, sirke
Aşama 3
Kalamar, kullanım için bir kalamar çiçeği olmak için bir çiçek bıçağına dönüştürülür.
4. adım
Mikro düdüklü tencerede sıvı yağ hazırlayın, yağ% 60 sıcakken kaya şekeri ekleyin ve kaburgaları kısık ateşte karıştırarak kızartın. Kaya şekeri kızartıldığında, kaburgalar güzel kokulu bir lezzet için kızarır. Deri altın rengi kahverengiye döndüğünde biraz soya sosu pişirin
Adım 5
Sonra baharatları kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve anason ekleyin.
6. Adım
Kaynar suya dökün, ardından sırayla tuz, soya sosu, pişirme şarabı ve olgun sirkeyi ekleyin.
7. Adım
Mikro düdüklü tencere kapağını kapatın ve mikro düdüklü tencerenin havası bittiğinde 10 dakika basın
8. Adım
10 dakika sonra mikro düdüklü tencerenin kapağını açın, kalamar çiçeğini tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
9. Adım
15 dakika kaynattıktan sonra, suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin ve servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.
