Sarımsaklı Kızarmış Erişte - Yemeği
Sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın
1 ~ Bebek lahanasını erişteden daha kalın parçalar halinde doğrayın ve yeşil biberi kesin Yeşil biberle aynı boyda rendelenmiş, doğranmış pırasa
Tavuk göğsü parçalayın, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin, mısır nişastasını on dakika bekletin.
Tatlı patates unu bir gün önceden ıslatılır ve bir kenara bırakılır. Ardından kuru suyu kontrol etmek için soğuk suyla durulayın
Marine edilmiş domuz etini karıştırın ve bir kenara koyun.
Üç yumurta kızartılır ve bir kenara konur
Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kokuyu soteleyin, lahana ekleyin Altı olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın (eğer pişirirken lahana çok kuruysa (Biraz daha az su ekleyebilirsiniz) Önceden soğutulmuş tozu dökünüz. Şeritler, yeşil biber parçaları, istiridye sosu, tuz, on üç çeşit MSG tavuk özü ekleyin, Hafif soya sosu ve soya sosu (lahanayı sotelerken, baharat ve Tel şehriye koyun) yüksek ateşte kızartın ve tavadan çıkınca ekleyin. Sahanda yumurta ve pırasa yakında kızartılacak
