Kepekli un
600 g
zeytin yağı
20 g
Aksesuarlar 6g tuz 6g şeker 10g kuru maya 6g su 370g Tam buğday ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve yayılıncaya kadar karıştırın. 2 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. 3 Egzoz sferonizasyonunu çıkarın. 4 Eşit olarak ikiye bölün. 5 Her bölümü ayrı ayrı açın. 6 Yolun üçte birini ters çevirin. 7 Diğer üçte birinin üzerine katlayın. On dakika dinlenin. 8 Tekrar açın. 9 Toplayın. 10 Her iki hamuru bu şekilde işledikten sonra bir tost kutusuna koyun ve boyutlarını ikiye katlamak için mayalayın. 11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 40 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.