soya peyniri
250 g
Islatılmış mantar
100 gram
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, kıyılmış Yeşil biber ve mantarla karıştırılarak kızartılmış tofu 1 Malzemeleri hazırlayın ve hepsini yıkayın. 2 Önce tofuyu parçalara ayırın ve kaynar suda haşlayın. 3 Mantar da beyazlatılır. 4 Tofu ve mantarı çıkardıktan sonra suda soğumaya bırakın, yeşil biberleri kırın ve yeşil soğan ve sarımsağı hazırlayın. 5 Tavadaki yağı ısıtın ve arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Sonra yeşil biberleri ilave edin ve bir süre kavurun. 7 Son olarak, mantarı ve tofuyu karıştırarak kızartın. 8 Ardından uygun miktarda soya sosu dökün ve iyice karıştırın. 9 Az miktarda kaynar su dökün ve ateşi kapatmak için bir süre kavurun. 10 Tamamlayın.