[Kararlı Doldurulmuş Mutfak Dolması] Tavuk ve Mantarla Pişmiş Pilav - Yemeği
1 porsiyon tavuk 2 su bardağı pirinç 1/2 havuç 2 yemek kaşığı fasulye 2 yemek kaşığı mısır 1 yemek kaşığı doğranmış jambon 1 büyük hongxi mantarı 1/3 soğan 5 shiitake mantarı 2 yeşil soğan Karides 5g 3 diş kıyılmış sarımsak 3 yemek kaşığı salata yağı 2 yemek kaşığı Japon usulü tavlanmış soya sosu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pirinç şarabı
Tüm malzemeleri işleyin. Havuç, soğan ve jambonu doğrayın; yeşil soğanları kıyın; shiitake mantarlarını ıslatın ve dilimleyin; Hongxi mantarlarını soyun. Beyaz pirinci yıkayın.
Tavuk önce kızartılır, ardından aroma vermek için palamut sos ile kızartılır.
Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kurutulmuş karidesleri soteleyin, tüm malzemeleri ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
Shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu ve palamut soya sosu içeren baharatları tadı ekleyin.
Beyaz pirinci dökün ve kızartın.
Beyaz pirinçle karıştırılmış pirinci tencereye dökün, tavuğu üstüne koyun ve pişene kadar yaklaşık 20 dakika elektrikli tencerede buharda pişirin.
Şirin tavşan
Sonraki
