Malzemeler
soya peyniri
1 parça
Kıyma
100 gram
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, 1 kök tuz, doğru miktarda nişasta, 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, doğru miktarda biber turşusu, 2 biber erişte, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda sarımsak
Mapo Tofu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tofuyu küpler halinde kesin ve 10 dakika soğuk suda bekletin Suyu 2 ila 3 kez yarıya kadar değiştirebilirsiniz. (Fasulye kokusunu gidermek güzel)
3 Tüm malzemeleri kıyın ve bir kenara koyun.
4 Yağı tencereye koyun, yağ% 60 ısınana kadar bekleyin, kıyılmış zencefil sarımsak ve güzel kokulu olana kadar kırmızı biber ekleyin.
5 Kıymayı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
61 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı karıştırıp kızartın, ardından biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 Bir kaseye su dökün ve kaynatın.
8 Kaynattıktan sonra tofuyu dökün.
9 Kaynattıktan sonra uygun miktarda tuz koyun (ters çevirmek için spatula kullanmayın, tencereyi sallayın)
10 Bir kase alın, 1 kaşık nişasta ve uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın.
11 Tofuyu yaklaşık 10 dakika kaynatın ve içine su nişastası dökün. Ayrıca tavuk özü ekleyin.
12 Tofuyu bir tabağa koyun ve üzerine biber eriştesi ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Kirazlı Top Kek
-
- Deniz Hıyarı Ispanaklı Sashimi
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Pirinç Beyazı Buharda Pişmiş Siyah Kemikli Tavuk
-
- Sekiz Hazine Baharatlı Karides
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kakaolu Pandispanya
-
- Özel soğuk erişte
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş siyah gölet balığı
-
- Ela mantarlı tavada kızartılmış lahana
-
- Çikolatalı Kestaneli Kek
-
- Acılı Ispanaklı Omlet
