İnce, Kokulu ve Çıtır Taze Et Kukui - Yemeği
Artık internette pek çok yerel spesiyaliteyi görebilirsiniz ve Guokui bunlardan biri.Farklı Guokui türlerinin kendine has özellikleri var.Xiaobai, ince ve gevrek bir Guokui ile çok ilgileniyor. Birkaç gün önce tesadüfen alışveriş yaparken bir aileye rastladım.Dana çömlek kaskı aldım.İnce ve yağlı değil ama tadı gevrek ve kokulu.İçinde biraz kimyon taneleri var ve atıştırmalıklar var. . Eve döndükten sonra Xiaobai de kontrol etti.Bu tür gevrek Guokui Hubei Eyaleti, Gongan İlçesinden geliyor, bu yüzden Gongan Guokui olarak da adlandırılıyor.Yapması zor değil.Evde çalıştırılabilir. yağ azaltan tarif.Karbonhidratlar, yüksek kaliteli protein ve biraz yağ, bazı sebzelerle eşleştirildikleri sürece çok besleyicidir.Kilo veren arkadaşlar da güvenle yiyebilirler. Aşağıdaki tarif, her biri yaklaşık 195 kalori olan yaklaşık 10 parça Guokui yapabilir. Kilit nokta, taze ve çıtır olmasıdır, ancak yağsız olmasıdır. Çok sağlıklı bir yemek olduğu söylenebilir. Görmek için Xiaobai'yi takip edelim. nasıl yapılır. çok amaçlı un 400g maya 3g sebze yağı 10g ılık su Ilıman dana bonfile 400g havuç 50 gram yeşil soğan 50 gram Zencefil 20g tuz Ilıman soya sosu Ilıman kimyon Ilıman
Aşama 1
Önce mayayı az miktarda ılık suyla eritin, unu çubukla karıştırın, mayalı suyu yavaş yavaş ekleyin, ardından ılık suyu yavaş yavaş ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. (Hamur biraz yumuşak bir şekilde yoğrulmalı ve bir seferde çok fazla su katılmaması için su yavaş yavaş ilave edilmelidir)
Adım 2
Hamuru plastik sargıya sarın ve iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında yükselmesine izin verin. (1 saat civarında)
Aşama 3
Hamurun mayalanmasını beklerken iç harcı hazırlamaya başlayın, bonfileyi mutfak robotuyla doğrayın, doğranmış havuç, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, soya sosu, tuz ve kimyon tanelerini ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
4. Adım
Mayalanan hamur bittikten sonra 10 eşit parçaya (her biri yaklaşık 60 gr) bölün, hamurun yüzeyine bir kat bitkisel yağ sürün, streç filmle kaplayın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Adım 5
Hamuru çıkarın, bir gözleme haline getirin ve 40-50 gr et dolgusu ekleyin.
6. Adım
Ağzı topuz gibi kapatın, ancak ağzına çok fazla hamur sıkmayın, sadece et dolgusunu saracak kadar.
7. Adım
Doğrama tahtasına bir kat bitkisel yağ sürün, çörekleri krep haline getirin, elinizden geldiğince ince açmaya çalışın ve biraz et dolgusu olup olmaması önemli değil. (Bir tarafını birkaç kez döndürün ve çevirin ve ardından birkaç kez daha tekrarlayın, böylece pasta kabuğunun kırılması kolay olmaz)
Adım 8
Fırını 210 dereceye ayarlayın, 10 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve keki 20 dakika pişirin.
9. Adım
Tavadan yeni çıkmış gözleme gevrek, ince ve hoş kokuludur.Hala sıcakken yemek en iyisidir.İstediğiniz kadar yapmanız tavsiye edilir.Artık kalan keki tekrar ısıtırsanız çok sert olur. kuru ve tat ve tat büyük ölçüde azalacaktır.
