Aşama 1
Mayayı çözmek için önce suyun bir kısmını kullanın ve daha sonra hamurun diğer malzemeleri ile birlikte ekmek makinesine koyun.Suyu tek seferde ilave etmeyin, hamurun su emilimine göre ekleyin veya çıkarın. Yumuşak bir hamur haline getirin (hamur yumuşak olmalıdır), biraz yapışkan, yuvarlak yoğurun ve plastik sargı ile örtün, 1.5-2 katı büyüklüğünde kek yeterince fermente edildiğinde gevrek olacaktır.Adım 2
Daha sonra et dolgusunu yapın, et dolgusuna biraz pişirme şarabı ekleyin.Aşama 3
Bu iyi bilinen biber, tuz, şeker ... (Baharatlı yemekleri seviyorsanız acı sos tozu da ekleyebilirsiniz ~)4. adım
Bu iyi bir soya sosu ve soya sosu ...Adım 5
Bu doğranmış hardal, sarımsak, zencefil ...6. Adım
Kıymaya kıyılmış hardal yumrularını ekleyin ve ardından doğranmış yeşil soğan ve su hariç baharatları ekleyin. (Dozu kendi tuzlu ve tatlı tercihlerinize göre ayarlayın)7. Adım
Çubuklarla tek yönde karıştırdıktan sonra su ekleyip su tamamen et tarafından emilene kadar karıştırın ...8. Adım
Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin, streç filmle örtün ve tadına bakmak için buzdolabında saklayın ...9. Adım
Mayalı hamuru 8 hamura bölün.10. adım
Havayı elle yavaşça boşaltın, hafifçe yuvarlayın, ardından hamuru yağlayın, streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve 20 dakika soğutun11. adım
20 dakika dolduğunda gevşek bir hamur çıkarın, elinizle hafifçe sıkın (çok düz değil, dolguyu ortaya çıkarmak kolaydır) ve eti koyun.Adım 1/2
Sonra çörek gibi sarın, ağzını sıkıca kapatın13. adım
Hamur kapatıldı14. adım
Fırın tepsisini çıkarın ve üzerine yağlanmış kağıt koyun, hamuru yağlanmış kağıdın üzerine koyun, düzleştirmek için hafifçe bastırın ve dikdörtgenin içine çekin. İç dolguyu kaçırmanız fark etmez, susam serpin ve ellerinizle bastırın ... Kabuğun etrafına çok düz bastırmayın, yapıştırması kolaydırAdım 15
Fırını 200 derece, orta tabakayı önceden ısıtın, 18 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtın ... Renkli ise 190 dereceye ayarlanıp ayarlanamayacağını görün ... Kendi fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığı ayarlamalısınız ... İstediğiniz zaman kabuğun durumunu gözlemleyin ...16. adım
Taze et ve tencere ile taze hardal Yemek yemeyi seviyorum