Kokulu çıtır pangui, ağız koku bırakır ~ - Yemeği
un Doğru miktar domuz eti Doğru miktar domuz yağı Doğru miktar Yumurta Doğru miktar Zencefil Doğru miktar toz biber Doğru miktar Karabiber tozu Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar kabartma tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Kullanılacak malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Küçük bir kap alın, uygun miktarda tuz ve kabartma tozu koyun, uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Sonra azar azar unun içine dökün ve topak yapana kadar karıştırın.
4. adım
Sonra hamuru yoğurun ve kanıtlamak için üzerini kapatın.
Adım 5
Küçük bir kaseyi çıkarın, yaklaşık 20 gr un koyun, ılık su dökün, bir hamurun içine karıştırın ve streç filmle sarın.
6. Adım
Kıymalı domuz eti.
7. Adım
Uygun miktarda zencefili doğrayıp etin içine koyun, yumurta, toz biber, beyaz biber, beş baharat tozunu çırpın, iyice karıştırın ve kenara koyun.
8. Adım
Uyandıktan sonra hamuru yumuşatın.
9. Adım
Uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.
10. adım
Domuz yağı ısındıktan sonra tencereye koyun ve kaynatın.
11. adım
Daha sonra küçük kaseye biraz un koyun, sıcak domuz yağı içine dökün, ardından karabiber, beyaz biber, toz biber, beş baharat tozu koyup iyice karıştırın.
Adım 1/2
Hamuru çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve ardından uzun kekler halinde açın.
13. adım
Ardından ayarlanan yağı hamurun üzerine yayın, yuvarlayın ve dikey olarak bir kek şekline bastırın ve ardından uzun bir kek haline getirin.
14. adım
Sonra kıymayı hamurun üzerine koyun, yuvarlayın ve yukarıdaki adımları tekrarlayın.
Adım 15
Kızartma tavası ısıtıldıktan sonra yağı dökün ve ardından hamuru ekleyin.
16. adım
Tencereyi örtün ve bir süre kaynatın, sonra ters çevirin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve dışarı çıkarın.
17. Adım
Tadı yumuşak ve belirgindir.
Adım 18
Adım 19
20.Adım
21. adım
Adım 22
