4 Suya tapyoka unu ve portakal unu ekleyin ve partikül içermeyen bir macun oluşturmak için karıştırın.
5 Buharda pişirme kabına dökün (evde küçük bir kase bozai gao yoktur, bu nedenle buharda pişirilmiş soğuk deri kullanın), biraz kuru üzüm serpin ve 15 dakika buharda pişirin.
6 Tavadan çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve bıçakla küçük parçalara ayırın.