Yüksek glütenli un
280 g
Düşük glütenli un
20 g
Yumurta
58 g
Süt
130 g
Tuzsuz tereyağı
40 g
Aksesuarlar 58 gr beyaz şeker, 3 gr tuz, 4 gr maya Fuqi Paobao 1 Anında erişte uygulaması ve ardından yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun 2 Sıcak bir yerde 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin 3 Deliği parmaklarınızla yüksek toza batırılmış olarak dürtün, delik çökmeyecek veya geri tepmeyecektir 4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 12 eşit parçaya bölün 5 Yuvarlayın ve 15 dakika bekletin, sonra bir hamur çıkarın ve büyük ucu ve küçük ucu olan uzun bir şerit halinde yoğurun. Oklavayı saat 6 yönünde açın, ardından geniş ucundan yukarı doğru yuvarlayın, olabildiğince sıkı sarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin 7 Fırın kabımın Sanneng'den altın bir yapışmaz kaplaması var, bu nedenle yapışma önleme işlemine gerek yok. 8 Büyüklüğü ikiye katlamak için ılık yerde ikinci bir fermantasyon yapın.Fermantasyondan sonra biraz yumurta sıvısı fırçalayabilirsiniz. 9 Fırını önceden 170 derece, orta ve alt seviyede 15-20 dakika ısıtın 10 çıkış