Kutsama - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

280 g

Düşük glütenli un

20 g

Yumurta

58 g

Süt

130 g

Tuzsuz tereyağı

40 g

Aksesuarlar 58 gr beyaz şeker, 3 gr tuz, 4 gr maya

Fuqi Paobao 1 Anında erişte uygulaması ve ardından yağ yönteminden sonra genleşme aşamasına kadar yoğurun

2 Sıcak bir yerde 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin

3 Deliği parmaklarınızla yüksek toza batırılmış olarak dürtün, delik çökmeyecek veya geri tepmeyecektir

4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 12 eşit parçaya bölün

5 Yuvarlayın ve 15 dakika bekletin, sonra bir hamur çıkarın ve büyük ucu ve küçük ucu olan uzun bir şerit halinde yoğurun.

Oklavayı saat 6 yönünde açın, ardından geniş ucundan yukarı doğru yuvarlayın, olabildiğince sıkı sarın ve ağzı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin

7 Fırın kabımın Sanneng'den altın bir yapışmaz kaplaması var, bu nedenle yapışma önleme işlemine gerek yok.

8 Büyüklüğü ikiye katlamak için ılık yerde ikinci bir fermantasyon yapın.Fermantasyondan sonra biraz yumurta sıvısı fırçalayabilirsiniz.

9 Fırını önceden 170 derece, orta ve alt seviyede 15-20 dakika ısıtın

10 çıkış

Bıldırcın kabak dört fasulye çorbası
önceki
Tarçınlı Muzlu Omlet
Sonraki
Biberli Kaplan Yumurtası
Ispanaklı Karidesli Buharda Mantı
Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
Sydney Pig Gösterisi Çorbası
Tatlı ve ekşi kısmi balık
Yeşil ve Kırmızı Yumurtalı Kek
Üzümlü Şifon Kek
Ispanaklı Yumurta Wonton
Buharda Gül Havuç Rendelenmiş
İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
Pirinç şarabı yapışkan pirinç topları
Kızarmış Domuz Eti ve Patates
To Top