Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 50 gr ince şeker, yumurta 1 süt 120 ml çırpılmış krema 4 ml tereyağı 20 gr tuz 2 gr maya 4 gr
Gül ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç malzemeleri koyun, çapraz olarak tuz ve ince şekeri koyun, sıvıyı ekmek kovasının altına koyun, üzerine unu koyun ve yoğurma işlemine başlayın.
2 Genişletme aşamasına kadar yoğurduktan sonra, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eldiven filmi görünene kadar yoğurun. Tabanı sıcak bir yerde bırakın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
3 Havayı çıkarın, 35 parçaya bölün ve küreselleştirin, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
4 Jiang hamurunu yuvarlak dilimler halinde yuvarlayın.
5 Her beş parçalı grubu toplayın ve yemek çubuklarıyla bastırın.
6 Alt katmandan yukarı kıvırın, ortasından bıçakla iki gül oluşturacak şekilde kesin ve çiçek şeklini hafifçe ayarlayın.
78 inçlik yuvarlak kalıbı tereyağıyla fırçalayın ve gül embriyolarını kalıba düzgün bir şekilde yerleştirin.
8 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin. Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına 8 dakika 160 derecede koyun ve 25 dakika 170 dereceye çevirin.Renk tatmin edici hale geldikten sonra kalay folyo ile kapatıp kalıbı sıcakken çıkarın. Hala sıcakken kapalı tutun, böylece ekmek çok yumuşak olur.
9 Bitmiş resim.
10 Bitmiş resim.
-
- Balkabağı Çiçeği Rulo
-
- Su teresi çorbası
-
- Sos büyük kemik
-
- Mocha Şifon Kek
-
- Tavada kızartılmış domuz göbeği ve kapari
-
- Tatlı ekmek
-
- [Orijinal ilk sürüm] Sebze ve Yumurta Çorbası
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Fındıklı Ekmek
-
- Düşük şeker ve düşük yağlı orijinal tost
-
- Bisküvi
-
- Noel çelenk ekmeği
