1. Gerekli ana malzemeler.
2. Sarımsakları doğrayın.
3. Lahanayı elle büyük parçalara ayırın ve temizleyin (bıçakla kesmeyin!).
4. Tencerenin altını ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve bir koku oluşturmak için sarımsak parçacıklarını kısık ateşte karıştırarak kızartın.
5. Lahanayı yüksek ateşe koyun ve eşit şekilde çevirin.
6. Bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin.
7. Yüksek ateşte kızartın, az miktarda tuz ekleyin ve tavuk özünü eşit şekilde karıştırarak kızartın.