Artemisia ile Kıyılmış Tavuk - Yemeği
"Artemisia selengensis, Artemisia spp., vb. olarak da bilinen Artemisia kamışı, güzel kokulu bir kokuya sahiptir ve ihale sapları ve yaprakları soğuk ve kızartılmış olarak servis edilebilir. Bu tür yiyecekler memleketimde nadirdir ve bir süre önce görmüştüm Bir blog yazarının makalesi daha yeni dikkatini çekmeye başladı. Birkaç gün önce bir sebze dükkanında bir poşet içinde mühürlenmiş küçük bir kamış pelin figürü buldum, ancak fiyatı ucuz değil. İki paket aldım ve eve gittim, kaldırdım Eski köklerin neredeyse yarısını kaybettikten sonra tazelik ve hassasiyet menşe yeri ile kıyaslanamaz gibi görünüyor.Kızartmak için biraz tavuk parçaları ekleyin, sadece tadına göre biraz tuz ekleyin ve kamış pelin kokusunu tadabilirsiniz. , Daha özgün " Malzemeler
- Artemisia kamışı 100 gram
- Tavuk göğsü parça
- Sarımsak 3-4 yaprak
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- nişasta Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuğu doku boyunca ince filamentler halinde kesin.
-
2 Kıyılmış tavuğu bir kaşık dolusu pişirme şarabına ve boyutlandırma için uygun miktarda su nişastasına ekleyin ve 20 dakika boyunca marine edin.
-
3 Eski kökleri çıkarmak ve inçlik parçalar halinde kesmek için pelin ağacını yıkayın
-
4 Sarımsakları kıyın ve kenara koyun.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, tavuk parçalarını ekleyin ve dağıtın.
-
6 Sarımsakları ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin.
-
7 Tavuk ipeğini rengi değişene kadar kızartın.
-
8 Pelin ağacı ekleyin.
-
9 Yüksek ateş açın ve pelin ağacını kırılıncaya kadar karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin.
-
10 Eşit şekilde karıştırarak kızartmaya devam edin ve sonra çıkarın.
