Patates
2 parça
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: 3 küçük kırmızı biber, 1 parça zencefil, kızarmış soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda istiridye sosu, az miktarda şeker Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Ön bacak etini parçalara ayırın. 2 Soyulmuş ve küp küp doğranmış patatesleri yıkayın 3 Zencefil ve kırmızı biberi kesin. 4 Tencereye yağı koyup zencefil ve kırmızı biberi koyup soteleyin. 5 Önce domuz etini koyun ve kızartın. 6 Renk değişene kadar karıştırın, pişirme şarabını ekleyin ve balıklardan kurtulmak için aromayı karıştırarak kızartın 7 Kızartılmış soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Uygun miktarda su koyun ve 20 dakika pişirin. 9 Patatesleri 20 dakika sonra koyun, biraz şeker ve biraz tuz ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. 10 Son olarak, et suyu çabuk kurur, kısık ateşe alın, istiridye sosu ekleyin ve 2 dakika kaynatın. Çorba yemek için çok kuru olmamalıdır. 11 Tencereyi çıkarın ve kaseyi doldurun.