Malzemeler
Hsinchu Pirinç Eriştesi
1 parça
Karides
1 küçük tabak
Kalamar
1 küçük tabak
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım fasulye filizi, 1 küçük tabak hafif soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık nişasta, 1 tatlı kaşığı
Deniz ürünleri ile kızarmış pirinç eriştesi uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması;
2 Karidese uygun miktarda tuz, nişasta ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin;
3 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, marine edilmiş karidesleri ekleyin, haşlayın ve renk değiştirdikten sonra çıkarın;
4 Kalamarı kaynar suya koyun ve haşlayın;
5 Hafifçe sarın ve çıkarın;
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, havuçları ekleyin ve kavurun; (Havuçlar sadece yağ ile karıştırarak kızartılarak karoten emilimine elverişlidir)
7 Fasulye filizlerini ekleyin ve kavurun;
8 Birkaç kez kızartın ve pirinç eriştesi ilave ederek kızartın;
9 Kızartmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin;
10 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda tuz ve karabiber ilave ederek eşit şekilde karıştırın;
11 Beyazlatılmış deniz mahsullerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tabağa koyun.
12 Yemeye hazır.
-
- Süslü Gnocchi
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kavrulmuş tavuk but
-
- Sophora midye köfte
-
- Salatalık Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Xianggan iki kez pişmiş domuz eti
-
- Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Bal fasulyesi gevrek
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kraker
-
- Tavuk kızarmış patates
-
- Marullu kızarmış domuz pastırması
