Yumurta akı
2 parça
Yüksek glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
20 g
Aksesuarlar: tereyağı 100g pudra şekeri 110g Kraker nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri hazırlayın ve tereyağını yumuşatın 2 beyaz yumurta sarısı ayrılmış 3 Yumurta çırpıcıya tereyağı koyun, pudra şekeri ekleyin 4 Bir çırpma teli ile eşit olarak karıştırın 5 Yumurta akını 3 defa ekleyin ve ince bir hamur oluşturmak için çırpma teli ile iyice karıştırın. 6 Elenmiş yüksek glütenli un ve mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın 7 Hamuru yuvarlak delikli sıkma poşetine koyun 8 Fırın tepsisine yaklaşık 4 cm aralıklarla bir hamur şeridi sıkın 9170 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun, üst kat, 15 dakika pişirin 10 Kenarları altın olana kadar pişirin, ardından fırından çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.