Malzemeler
Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: 2 sivri biber, 3 kuru kırmızı biber, 3 şeker, beyaz sirke, zencefil, yemeklik yağ
Mercan nilüfer kökü dilimleri nasıl yapılır 1 lotus kökü, kırmızı biber
2 Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Dilimlenmiş lotus kökünü temiz suda 10 dakika bekletin.
4 İki yemek kaşığı şekere üç yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Keskin biberi dilimleyin, zencefili dilimleyin.
6 Islatılmış nilüfer kökü dilimlerini çalkalayın ve kaynayan su kabında çabucak beyazlatın.
7 Beyazlatılmış lotus kökü dilimlerini çıkarın ve hızlıca soğuk kaynamış suya koyun.
8 Soğuk lotus kökü dilimlerini bir kaseye koyun ve tatlı ve ekşi sosu dökün.
9 Dilimlenmiş zencefil ve kırmızı biberi ekleyin.
10 Wok'a yemeklik yağ koyun, üç veya iki kuru biberi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. (Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biberi kırıp kızartabilirsiniz. Ben sadece biberin lezzetini istiyorum, bu yüzden onu kırmadım)
11 Yağda kızartılmış karabiberi çıkarın, tavadaki yağı sıcakken biber ve zencefilin üzerine dökün, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
- Teriyaki Tavuklu Pilav
-
- Taze turşu
-
- Sarımsak peynirli fırında bebek patates
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Açgözlü Fasulye Peynirli Sandviç#yaz masası#
-
- Tam Buğday Tost Burger
-
- Zambak, Kereviz, Ceviz
-
- Xiangxi büyükanne yemekleri
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Kurutulmuş beyaz fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Ev yapımı Ekşi ve Baharatlı Ördek Gizzardları
