g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Büyükanne yemekleri

300 gram

Domuz göbeği

80 g

Aksesuarlar: Chaotian biberi 3 yeşil biber 3 zencefil 1 sarımsak tohumu 2 yeşil sarımsak 2 kök pişirme şarabı 5g hafif soya sosu 10g tavuk tozu 5g istiridye sosu 10g

Xiangxi büyükanne yemekleri uygulaması 1 Büyükanne yemekleri hazırlayın. (Büyükannenin yemekleri genellikle sebze pazarında poşet içinde satılır).

2 Chaotian biberini parçalara ayırın ve yeşil biberi parçalara ayırın.

3 Domuz göbeğini püre haline getirin, yeşil sarımsağı küçük parçalar halinde kesin, zencefili zencefile ve sarımsak tohumlarını sarımsakla kesin.

4% 70 sıcakken kolza yağını tencereye koyun, domuz eti kabına dökün, karıştırarak kızartın ve zencefil, sarımsaklı pirinç ve şarap ekleyin.

5 Kıymayı güzel kokulana kadar karıştırın, yeşil sarımsak ve beyaz sarımsak ekleyin.

6 Sabah biberlerini ve yeşil biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kızartmaya devam edin.

7 Hafif soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

8 Yanında hazırlanan büyükannenin tabağına uygun miktarda tuz, istiridye sosu dökün ve 3 dakika kavurun.

9 Yeşil sarımsak yapraklarını serpin, tavuk tozu ile baharatlayın, karıştırarak kızartın ve servis edin.

Kurutulmuş beyaz fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği

Ev yapımı Ekşi ve Baharatlı Ördek Gizzardları

Yeşil Acılı Çırpılmış Yumurta

Brokoli ile kızarmış havuç

Salatalık Yahni

Peynirli Şifon

Sıcak ve ekşi çıtır turp

Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Ev yapımı üç renkli kızarmış domuz eti

Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği

Dana köfte

Peynirli ve Sarımsaklı Fırında Karides