Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: Pastırma 3 dilim tuz, orta derecede zencefil, 3 dilim arpacık soğanı, 3 yeşil soğan, 1 kök pişirme şarabı, 3 yemek kaşığı bambu filizi, yarım havuç, yarım domates, 1 soya peyniri, orta miktarda biber
Nasıl marine edilir 1 Domuz göbeğini parmak genişliğinde 13-15 parça halinde kesin
2 pastırma 1 cm genişliğinde 3-4 dilim dilimlenmiş
3 dilim zencefil, düğümlenmiş 3 küçük yeşil soğan, parmak uzunluğunda kesilmiş 1 yeşil soğan
4 Bambu filizlerini çıkarın, ortasından bir bıçak kesin ve ardından bir ocak bloğu şeklinde kesin, yarım turp bir ocak bloğuna ve 1 domatesi turp büyüklüğünde
5 Domuz eti ve domuz pastırmasını tencerenin dibine yayın, 3 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün, malzemeleri suya batırmak için su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
6 Kaynattıktan sonra tencereden köpüğü alın, üzerini kapatın ve kaynatın. Yaklaşık 15-25 dakika sonra çorba süt beyazı olur, bambu filizlerini ayarlayın (çorbada bambu filizi olmadığından emin olun), orta ateşte tutun, bambu filizlerinin kokusunun çıkmasını bekleyin, turp ekleyin (çorbada turp olmadığından emin olun), güveçte domates ve tofu ekleyin Kaynama
7 Kapağı açın ve karıştırın, tencereye tuz serpin, kaseye biber serpin ve tencereden çıkarın
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Açgözlü Fasulye Peynirli Sandviç#yaz masası#
-
- Tam Buğday Tost Burger
-
- Zambak, Kereviz, Ceviz
-
- Xiangxi büyükanne yemekleri
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kök Şeritleri
-
- Kurutulmuş beyaz fasulyeli tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Ev yapımı Ekşi ve Baharatlı Ördek Gizzardları
-
- Yeşil Acılı Çırpılmış Yumurta
-
- Brokoli ile kızarmış havuç
-
- Salatalık Yahni
