g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin Kırmızı Fasulye Yumurta Sarısı Ekmek - Yemeği

İmparatorluk hamur işinin ekmek versiyonu sizi aynı anda bağımlı hale getirecek Ekmek Yüksek glütenli un 300 gram Pelin Tozu 10 gram Su 200 g tuz 3 gram şeker 30 g Tereyağı 20 gram Taze maya 8 gram Kırmızı fasülye ezmesi: kırmızı fasulyeler 100 gram Beyaz şeker 40 gram Tereyağı 30 g Mochi: Mısır nişastası 40 gram Yapışkan pirinç unu 140 gram Beyaz şeker 60 gram Süt 240 gram Tereyağı 20 gram Domuz ipi Doğru miktar Tuzlu Yumurta Sarısı 6 Tatlı Salata Sosu Doğru miktar (ihmal edilebilir)

Önce kırmızı fasulye ezmesini hazırlayın, 100 gram kuru fasulyeyi ekleyin ve 30 dakikadan fazla düdüklü tencerede suyu ikiye katlayın, fasulyeleri çıkarın, yapışmaz tavaya koyun, şeker ekleyin, ezin ve kızartın

Tereyağı ekleyin

Tereyağı ve kırmızı fasulye ezmesi kaynaşana kadar karıştırın, ısıyı kapatın, soğumaya bırakın ve bir kaba koyun ve daha sonra kullanmak üzere kapatın.

150 derecede beyaz şarapla püskürtülen yumurta sarısına 10 dakika kavrulur.

Mochi dolgusu: Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın, tencerede 20 dakika buharda pişirin, sıcakken çıkarın, tereyağını ekleyip sıkıp karıştırmaya devam edin, mochi hamurunu ve tereyağını iyice eritin ve ısınana kadar kurumasını bekleyin Tek kullanımlık eldiven giyebilirsiniz. , Yoğurulmuş mochi hamuru hafif sarı, kremsi, pürüzsüz ve yapışkan değildir, daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayınız.

Mochi ve kırmızı fasulye ezmesi 6 porsiyona bölünür