Fan kemiği
600 g
yeşil biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz ürünleri, soya sosu, biber, yıldız anason, beyaz sirke Etin parçalarına ayrılması ve yeşil biberlerin karıştırılması 1 Kemiği taraklayın, haşlama suyunda yıkayın, temiz suya koyun, yıldız anason, beyaz sirke ekleyin ve pişirin. 2 pişmiş yelpaze kemiği 3 Eti yelpaze kemiğinden çıkarın, yani et ve kemikler çıkarılır. 4 Tencereye bitkisel yağ koyun, ardından yeşil biberleri ekleyin, yeşil biberler kesilir. 5 Kemiksiz eti ekleyin ve kızartın, ardından tadı zenginleştirmek için biber, tuz ve biraz deniz ürünleri soya sosu ekleyin. 6 Kemiksiz etli lezzetli kızarmış yeşil biber tabağı hazır.