g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta yaşlı ve yaşlılara uygun maş fasulyesi cipsi - Yemeği

Yunduonun annesi özellikle tatlılıktan korkuyor. Her tatlı yaptığında, yüksek kan şekerinden korktuğu ve daha fazla yemeye cesaret edemediği için tatlı hissediyor. Bu yüzden çok düşük şekerli ve lezzetli maş fasulyeli keki var Tarif 32 adettir. Sıcaklık 180 °, yaklaşık 25 dakikadır. Maş fasulyesi dolumu Soyulmuş maş fasulyesi 250 gram Tereyağı 50 gram Beyaz şeker 110 gram Yağlı cilt Çok amaçlı un 235 gram domuz yağı 80 gram Beyaz şeker 40 gram Su 90 g galeta domuz yağı 90 g Çok amaçlı un 180 gram

Soyulmuş maş fasulyesini en az 12 saat suda bekletin Sıcak havalarda bozulmayı önlemek için suyu birkaç kez değiştirmeniz veya buzdolabına koymanız gerekir.

Islatılan maş fasulyeleri düdüklü tencerede yumuşatılır, ben de 13 dakika pirinci pişirirdim.Tencereden boşaltıp yapışmaz tavaya koyun, 50 gram tereyağı, 110 gram beyaz şeker ilave edip yüksek ateşte kızartın.Silikon spatula ile sürekli karıştırın. Su gittikçe azaldığında orta ve küçük ateşi değiştirebilirsiniz.

Bir grup kuru tutma durumuna kadar kızartın. Maş fasulyesi hamurunu soyun ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Kurulmasını önlemek için en iyisi plastik sargı ile kaplamaktır.

Yağlı cilt yapmaya başlayın. 235 gram orta boy toz, 40 gram şeker, 80 gram domuz yağı ve 90 gram suyu karıştırarak pürüzsüz bir hamur oluşturun. Filmi yapmaya çalışın. Sorun çıkarıyorsa sorun değil, ancak pürüzsüz olmalı. Daha sonra 30 dakikalığına dayanıklı olması için plastik sargı koyun.

Mayalama işlemi sırasında kurabiye yapıyoruz 180 gram orta boy toz ve 90 gram domuz yağı bir hamurun içine karıştırıp streç film ile sararak kenara ayırıyoruz.

Dayanıklı yağlı cildi yaklaşık 13-14 gram erişte olarak bölün, 32 parçaya bölünebilir ve nasıl bölüneceği tartılıp eşit olarak dağıtılabilir. Bölündükten sonra kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün.

Kurabiyeleri toplam 32 doz için 8 grama bölün. Plastik sargı ile örtün.

Bir hamur alın ve merdane ile yuvarlayın veya doğrudan ellerinizle sıkın. Bir çörek gibi, bir kaplanın ağzını hafifçe itmek için de kullanabilirsiniz. Hamuru sızdırmadan sarın ve ağzı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Yan tarafta tamamı plastik sargı ile kapatılmış 32 adet paket bulunmaktadır.

İlk kez yuvarlama: Sarılı bir hamur işi alın ve oklava ile yuvarlayın, ardından ara yüzü yukarı bakacak şekilde yukarıdan aşağıya yuvarlayın, hepsini tek seferde sarın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.

Tamamlandıktan sonra böyledir.

Bekleme alanında maş fasulyesi ezmesini her biri 20 gram olmak üzere toplam 32 parçaya bölün.Maş fasulyesi ezmesi zengin olmalıdır.Taze tutma filminin geri kalanı sarılıp dondurulabilir.İhtiyaç duyduğunuzda çıkarıp çözmeniz iyi olur.

İkinci rulo: bir hamur işi alın ve dik olarak yerleştirin, ellerinizle sıkın, çok uzun olmasın, hemen etrafında, "bu, katman ne kadar uzunsa, katmanlar o kadar fazla değil, tam tersi." Sonra yukarıdan aşağı doğru yuvarlayın. Arayüz yukarı bakacak şekilde ayağa kalkın, streç filmle örtün ve 10 dakika bekleyin.

Fırını 180 ° önceden ısıtın. Rulo bir malzeme alın ve ortasından bastırın, iki tarafını katlayın ve sıkın, maş fasulyesi ezmesi ile sarın, ardından hafifçe bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin.

Toplamda iki tabak yaptım ve aynı anda fırında pişirdim.

Her şeyi 180 derecede sarın, yaklaşık 25 dakika pişirin, yumuşak ve yapışkan maş fasulyesi keki iyi olur, piştikten hemen sonra çıtır ve cüruf olur, bitiremezseniz taze saklama poşetine koyun ve buzdolabında saklayın. Dolgu, orta yaşlı ve yaşlı insanlar için en uygun olan çok yumuşak ve mumludur.