et
270 g
Shiitake
6 çiçek
havuç
60 g
Pleurotus eryngii
1/2 çiçek
soğan
30 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda biber, doğru miktarda yumurta, 1 nişasta, doğru miktarda pirinç şarabı Küçük toplar nasıl derin kızartılır 1 Eti kıyma şeklinde doğrayın ve soğan ekleyin. 2 Shiitake mantarını ekleyin. 3 Eryngii mantarlarını ve havuçları ekleyin ve ince ince doğrayın. 4 Yumurta ve hafif soya sosu ekleyin. 5 Pirinç şarabı ve nişastayı ekleyin ve tek yönde karıştırın. 6 Köfteleri yapın, tavada kızartın.