Malzemeler
patlıcan
2 parça
Domuz eti bonfile
100 gram
Aksesuarlar: 3 diş sarımsak, 1 kaşık fasulye ezmesi, istiridye sosu, doğru miktarda sirke, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı
Pirinçte patlıcan rendelenmiş domuz eti nasıl pişirilir 1 İki patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin
2 Kesilmiş patlıcanı daha büyük bir kaba koyun ve uygun miktarda nişasta serpin ve eşit şekilde karıştırın (serpme nişastası patlıcanın yağı daha az emmesine veya pişirildikten sonra patlıcanın daha yumuşak olmasına neden olabilir)
3 Diş sarımsağı doğrayın, domuz eti bonfile doğrayın, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve nişastayı iyice karıştırın.
4 Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, patlıcan şeritlerini ekleyin ve pamuk yumuşayana kadar kızartın
5 Yağı kontrol etmek için kızarmış patlıcan çubuklarını çıkarın
6 Sonra rendelenmiş domuz etini dökün ve rendelenmiş domuz eti beyazlaşıp rengi solana kadar pürüzsüz hale getirin.
7 Tavada biraz baz yağ bırakın, kıyılmış sarımsak ve bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin, karıştırın
8 Baharat suyunu dökün ve bir süre pişirin (hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke, şeker ve nişasta) Bir kase baharat suyu yapmak için su ekleyin.
9 Yağ kontrollü patlıcan şeritlerini dökün
10 Sonra uygun miktarda domates sosu ekleyin ve pürüzsüz domuz eti
11 Son olarak, uygun miktarda biber ve tavuk özünü yüksek ateşe ekleyin ve hızla eşit şekilde karıştırıp karıştırın.
12 Buharda pişirilmiş pirinci tabağa koyun ve pişmiş patlıcanı çorbayla birlikte pilavın üzerine koyun ve yemeye başlayın.
-
- Kızarmış köfte
-
- Taze sıkılmış karpuz suyu
-
- Noel kek
-
- Közlenmiş Patlıcan
-
- Ev Yapımı Yeşil Soğan Yağı
-
- Canlandırıcı çoban çantalı krep
-
- Mercimek Kavrulmuş Pirinç
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Soslu Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- İstiridye soslu lahana ile Pleurotus eryngii
-
- Ev yapımı soğuk yemekler
-
- Muhallebi Karlı Ay Pastası
