#butik tarif yarışması#küçük taze doğum günü pastası - Yemeği
Uzun zamandır doğum günü pastası yapmadım, o yüzden bugün bir tane aldım. Yumurta 3 Düşük glütenli un 45 gram Pudra şekeri 30 gram Mısır yağı 25 gram Süt 35 gram Hafif krema 250 gram toz şeker 20 gram pigment bir miktar Oreo Çerezleri Ilıman Mantar Niangguo Ilıman
Aşama 1
Mısır yağı ve sütü emülsifiye olana kadar çırpın.
Adım 2
Düşük glütenli unu eleyin ve bir "Z" şekli çizmek için bir el çırpıcısı kullanın ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Yumurta sarılarını ekleyip "Z" şekli verin ve iyice karıştırın. (Üzgünüz, üç yumurta sarısı, fotoğraf çekmeyi unuttum ve bir öncekiyle değiştirin)
4. Adım
Yumurta aklarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, üç seferde pudra şekeri ekleyin ve keskinleşene kadar çırpın.
Adım 5
Yumurta akı karışımının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Daha sonra bezenin kalan üçte ikisi ile karıştırın ve iyice karıştırın.
7. Adım
Kek hamurunu 6 inçlik bir kalıba dökün, birkaç kez sallayın ve büyük hava kabarcıklarını sallayın. Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve 50 dakika pişirin.
Adım 8
Kalıbı fırından çıkınca sallayın ve hemen tokasını sıkın. Tamamen soğutun ve kalıptan çıkarın.
9. Adım
Pudra şekeri ile krem şanti.
Adım 10
Kek embriyosunu ortasından iki parçaya kesin, bir parça alıp döner tablanın üzerine koyun ve bir kat krema yayın.
11. Adım
Hizalamak için üstüne başka bir parça koyun.
Adım 1/2
Sıva işlemi tamamlandıktan sonra biraz krem şanti alın ve biraz pembe renk ekleyin ve pembe krem şantiyi kekin etrafına düzensiz şekilde sıkın. Daha sonra pastayı spatula ile düzeltin.
Adım 13
Yukarıdaki glaze kalan krem şanti ve bir miktar da çırpılmamış krem şantiden yapılır ve iyice karıştırılır (durumu çikolata sosuna benzer, ayarlandıktan sonra spatulada deneyebilir, yumuşayınca çırpılmamış krem şantiyi ilave edebilirsiniz. Krema, ince olunca biraz krem şanti ekleyin), kekin üzerine dökün, üzerine Oreo kurabiyeleri ve mantarlı fındıkları koyun, bayrak asmanızda bir sakınca yok. 8 inç çilekli kek
önceki
