Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Maya
1 kepçe
Tereyağı
20 g
şeker
40 g
Süt
100 gram
Aksesuar 1 adet yumurta salata sosu uygun miktarda jambon 50g rendelenmiş marul uygun miktarda peynir dilimleri 20g
Sandviç yöntemi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri hamur haline getirin Kasları yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin Tam aşamaya kadar yoğurun ve plastik sargı ile örtün
2 Oda sıcaklığında 2 katı büyüklüğünde fermente edin,
3 Hamurun içindeki havayı sıkın, 3 parçaya bölün, yoğurun ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
4 Dayanıklı bir hamur alın ve merdane ile hamur şeridi şeklinde yuvarlayın Üst üste gelmek Tekrar aç Haddelenmiş hamur tabakası yukarıdan aşağıya doğru sarılır. Kıvrıldığından emin ol.
5 Yuvarlanan hamuru tost kutusunun altına koyun. Son fermantasyonu gerçekleştirin.
6 Hamur tam 9 dakika tost kutusu büyüyene kadar kanıtlayın 12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin. Kalıbı sıcakken çıkarın ve tostu soğutma rafına koyun
7 dilimlenmiş tost Tost tarafını çıkarın
8 Yumurtaları krep şeklinde kızartın
9 Bir dilim kızarmış ekmek alın, üstüne rendelenmiş marul koyun, salata sosu sıkın ve omleti kapatın
10 Bir dilim kızarmış ekmek ve dilimlenmiş jambon ile örtün
11 Çapraz olarak kesilmiş peynir dilimleri ve bir dilim kızarmış ekmek koyun
-
- Kızarmış pastırma
-
- Nap Bear Omlet Pilavı
-
- Şekerlenmiş Patlıcan
-
- Soğan Domates Çorbası
-
- Soslu Kızarmış Ördek Kanadı
-
- Doğranmış tofu
-
- Tempeh ve Chili ile Tavada Kızartılmış Domuz Derisi
-
- Dorayaki
-
- Yuhuashi Tangyuan
-
- Rendelenmiş Pleurotuslu Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Kızarmış kavun şeritleri
-
- Haşlanmış Çin Yemi
