#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik Kucaklama Streaky Domuz Eti Enoki Mantarlı Rulo Yapımı - Yemeği
"Tabii ki, bu domuz göbeği enoki mantarlı rulo şiş mevsiminin vazgeçilmezidir. Bazı barbekü dükkanları da pastırmayı sarmak için kullanır. Enoki mantarlı rulo yemeyi severim. Bugün bu sağlıklı ve lezzetli yemeği evde yapacağız. Enoki mantarı ruloları, marine edilmiş domuz eti ve enoki mantarları rulo haline getirilir ve yüzeye sarımsaklı kırmızı biber sosu serpilir ve üzerine karabiber serpilir. Düşündükten sonra salyaya akıyorsanız, hızlı hareket edin. " Malzemeler
- Dilimlenmiş domuz göbeği 250 gram
- Enoki mantarı Yaklaşık 350 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Sarımsaklı biber sosu Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Doğrudan marketten alınan 1250 gram ince dilimlenmiş domuz göbeğini kendiniz keserseniz, domuzun karnını dondurup sonra kesmek daha iyidir.
-
2 küçük kase, önce domuz göbeğini marine etmek için sosu ayarlayın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1/2 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve iyice karıştırın .
-
3 Sosu domuz göbeğinin üzerine dökün, birkaç dilim zencefil ekleyin ve yarım saat marine edin.
-
4 Yaklaşık 350 gram Flammulina velutipes, kökleri kesin, nemi temizleyin ve kontrol edin.
-
5 Marine edilmiş enoki mantarının baharat suyunu, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1/2 tatlı kaşığı şeker hazırlayın ve iyice karıştırın.
-
6 Baharat suyunu enoki mantarının üzerine dökün ve 10 dakika marine edin.
-
7 Fırın tepsisine bir fırça ile ince bir tabaka yağ koyun, marine edilmiş domuz eti karnını enoki mantarına yuvarlayın ve kalay folyo üzerine koyun, üzerine bir tabaka bitkisel yağ sürün. Fırını 190 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 10-12 dakika pişirin.
-
8 Sonra çıkarın, çorbayı fırın tepsisine dökün, enoki mantar rulosunun her iki tarafına da sarımsaklı kırmızı biber sosu, bitkisel yağ sürün, karabiber tozu ve pişmiş beyaz susam serpin ve tekrar 3 ila 4 dakika fırında pişirin, sonra çıkarın ve çevirin Erişteleri sonunda 3 ~ 4 dakika daha pişirin.
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
İpuçları
1. Marine edilmiş enoki mantarları, özellikle enoki mantarı tabağın dibinde yuvarlandığında biraz neme sahip olacaktır, çok fazla nemden kaçınmak için ellerinizle tutun. 2. 10 ~ 12 dakika pişirin.Fırın tepsisinde bol miktarda çorba olacak.Ezgara ağını koyarsanız aşağıdaki fırın tepsisini kullanın. 3. Pişirme süresi ve sıcaklığı kendi fırınıma göre ayarlanıyor, toplam 18 dakika pişiriyorum. Pişirdikten sonra yanmamasına dikkat edin. 4. Domuz eti satın alıp doğrudan kesmek en iyisidir, kendi başına kesmek kolay değildir. 5. İstiridye sosu, hafif soya sosu ve tuz marine ederken tuzlu olduğundan yüzeye çok fazla sarımsaklı biber sosu sürmeyin. Doldurulmuş Lif Kabağı
önceki
Antarktika Krill Congee
Sonraki
