g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mor Tatlı Patates

200 g

Yapışkan pirinç unu

200 g

Aksesuarlar: yer fıstığı, susam tohumu, esmer şeker

Mor tatlı patatesi sallamama 1 Mor tatlı patatesi soyun, ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirin.

2 Sıcakken çamura bastırın.

3 Uygun miktarda yapışkan pirinci karıştırın ve kulak memesi gibi yumuşak olması için yoğurun.

4 Tekrar uzun şeritler halinde yuvarlayın ve uygun miktarda yapışkan pirinç topları halinde kesin.

5 Ajanı yuvarlayın ve en küçük [ölçü kaşığı] ile içbükey bir şekle bastırın.

6 Küçük bir kase [Mor Tatlı Patates Şekerleri] gibi yapın.

7 Kaynayan sıcak suya koyun, yükselene kadar orta ateşte pişirin ve çıkarın.

8 Bir kaseye düzgünce düzenleyin.

9 Kızarmış fıstıkları bir torbaya koyun ve bir oklava kullanarak kaba parçalara ayırın.

10 Esmer şekeri eriyene ve biraz koyulaşana kadar uygun miktarda su ile kaynatın.

11 Pişmiş şurubu her tanenin girintisine dökün.

12 Doğranmış fıstık ve haşlanmış susam serpin.

Çıtır kızarmış tavuk kanatları

Tatlı ve ekşi üç ipek

Portakal Aromalı Fıstık Susam Guangyue

Sarımsaklı Izgara Domuz Pirzola

Kalp Şeklinde Domuz İpi Ekmeği

Turplu Kızarmış Domuz Eti

Soğanlı kızarmış domuz eti

Derisi kızartılmış balık

Ginkgo mantarlı bira ördeği

Hindistan Cevizli Çiçek Pastası

Güveç lahana topu erişte

Çıtır Kabak Şeritleri