Malzemeler
sığır eti
200 g
soğan
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, tatlı patates tozu, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, biber, zencefil, kırmızı biber
Soğan ile karıştırılarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti kesin ve kenara koyun;
2 Marine etmek için soya sosu, pişirme şarabı, karabiber ve tuz ekleyin;
3 Daha sonra kullanmak için zencefili dilimleyin;
4 Soğanı dilimleyin, çekirdeklerini çıkarın ve yeşil biberi baklava şeklinde kesin, kırmızı biberi çapraz olarak kesin ve daha sonra kullanmak üzere çekirdeklerini çıkarın;
5 Marine edilmiş dana etini tatlı patates tozuna ekleyin ve iyice karıştırın ve bir kenara koyun;
6 Tavada yağı ısıtın ve soğanları yüksek ateşte karıştırın;
7 Soğan yedi olgunlaşınca tencereden çıkarın ve bir kenara koyun.
8 Tencerenin dibinde yağı bırakın ve güzel kokulu zencefil dilimlerini karıştırın;
9 Sığır etini dökün ve kavurun;
10 Sığır eti neredeyse tamamen piştiğinde, kızarmış soğanı dökün ve yüksek ateşte kavurun;
11 Birkaç damla soya sosu ekleyin;
12 Taze yeşil soğan tencereden çıktı.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Fıstık Margaritalı Kurabiye
-
- Karamel Tereyağı Sosu
-
- Domates Sığır Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Batı Marul
-
- Mor tatlı patates sallanamaz
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Tatlı ve ekşi üç ipek
-
- Portakal Aromalı Fıstık Susam Guangyue
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Pirzola
-
- Kalp Şeklinde Domuz İpi Ekmeği
