Malzemeler
Uzun patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı acı biber sosu, uygun miktarda yağ, kuru kırmızı biber, sarımsak, arpacık soğanı, arpacık soğanı
Baharatlı kızarmış patlıcan dilimleri 1 Uzun patlıcanı yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin, oksitlenmeyi ve renk değişikliğini önlemek için tuzlu suya batırın.
2 Sarımsakları ince ince doğrayın, arpacık soğanı doğrayın ve kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
3 İki yemek kaşığı bitkisel yağı bir tavaya dökün, patlıcan dilimlerini yerleştirin ve kısık ateşte kızartın.
4 Patlıcan dilimlerini her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın ve alt yağı tavada bırakarak servis yapın.
5 Sarımsak, kırmızı biber ve arpacık soğanı güzel kokulana kadar dökün.
6 Bir çorba kaşığı baharatlı acı sosu kazın, kalın bir sos olana kadar karıştırın.
7 Kızarmış patlıcan dilimlerini dökün ve adamın 5 dakika pişmesine izin verin.
-
- Soğanlı dana eti
-
- Matcha Pound Kek
-
- Kızarmış pirzola
-
- Fıstık Margaritalı Kurabiye
-
- Karamel Tereyağı Sosu
-
- Domates Sığır Çorbası
-
- Tavada kızartılmış Batı Marul
-
- Mor tatlı patates sallanamaz
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Çıtır kızarmış tavuk kanatları
-
- Tatlı ve ekşi üç ipek
-
- Portakal Aromalı Fıstık Susam Guangyue
