g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

greyfurt

1 parça

Aksesuarlar: bal, tuz, kaya şekeri, doğru miktarda

Greyfurt çayı uygulaması 1 Bir gezgin, dış cildi ıslatın, ince tuzla dikkatlice ovun ve durulayın.

2 Greyfurt kabuğunu soyun ve derinin içindeki beyaz deriyi bir bıçakla dikkatlice temizleyin, ne kadar temiz olursa o kadar iyidir.

3 İplikler halinde kesin ve 1 saat tuzlu suda bekletin.

41 saat sonra kaynayan tencereye koyun ve 5 dakika kaynatın.

5 Çıkarın.

6 Pişirdikten sonra tekrar su ekleyin, yaklaşık 100 gr kaya şekeri ekleyin ve pişirin.

7 Kaya şekeri kaynadıktan sonra greyfurt kabuğunu ilave edip kaynatın.

8 Greyfurt kırıntısı hazır.

9 Yaklaşık 30 dakika pişirin, greyfurt kabuğu yarı şeffaftır.

10 Greyfurt posasını ekleyin ve kaynamaya devam edin.

11 Sık sık karıştırın ve kaynamaya devam edin.

12 Soğumaya bırakın ve bal ile karıştırın.

13 Şişeleme ve buzdolabında yaklaşık bir hafta yemeye başlamak en iyisidir.

Perilla ile Tavada Kızartılmış Erişte

Acı Kabak Kızarmış Erişte

Pırasa Domuz Mantısı

Kahve tatlısı

Pastırma Sarımsak

Baharatlı ızgara tofu

İhale Soslu Kokulu Domuz Kızartması

Evi yutar

Köri Tavuk Kanatlı Pilav

Sarımsaklı Kavrulmuş Domuz Kaburga

Sambo Kızarmış Ördek

Paça Rulo