g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dilin ucunun şifresini çöz 2 - Yemeği

Malzemeler

500 g

Kuzu

200 g

Kereviz

300 gram

Yardımcı maddeler 50 gr tuz 6 gr domates 200 gr soğan 50 gr baharatlı cilt 10 gr tavuk özü 2 gr hafif soya sosu 5 gr biber 3 gr

Dilin şeritlerini çekme yönteminin deşifre edilmesi 21 İçindekiler: un, kuzu eti, kereviz Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, baharatlı deri, yeşil biber, soğan, biber, domates, hafif soya sosu, tavuk özü

2 Una biraz soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın

3 Pürüzsüz bir hamur elde etmek için tuzlu su ekleyin, taze saklama torbasına koyun ve 1 saat uyandırın, ardından hamuru biraz daha sert hale getirmek için tekrar yoğurun.

4 Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlanmak için oklava kullanın

5 Her biri yaklaşık 2 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın

6 Yuvarlak şeritler yapmak için ellerinizi kullanın (yüzük parmağı yaklaşık aynı kalınlıktadır), ellerinize biraz bitkisel yağ sürün ve şeritleri tekrar ellerinize sürün, böylece her şerit bitkisel yağla kaplanır.

7 Büyük tabağı bitkisel yağ ile fırçalayın, şeritleri büyük tabağa koyun, streç filmle kapatın ve 30 dakikadan fazla (en az 30 dakika) uyanmaya devam edin

8 Kerevizi yıkayın ve kesin

9 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin, baharatlı kabuklarını doğrayın, yıkayın ve domatesleri kesin

10 dilimlenmiş kuzu, kıyılmış soğan

11 Supor Flaming 2nd Generation Dumansız Wok kullanın, tencereyi ısıtın, bitkisel yağ ekleyin, tencerenin altındaki alevli nokta sabit kırmızıya dönerek en iyi pişirme sıcaklığının yaklaşık 180 ° C olduğunu gösterir.

12 Baharatlı deriler, yağlı duman oluşumunu önleyebilecek bir koku vermek için karıştırılır ve bir koku vermek için kuzuları karıştırın.

13 Soğanı ekleyin ve eşit şekilde kızartın

14 Domates ekleyin ve nemi almak için eşit şekilde karıştırın, kereviz ve yeşil biber ekleyin

15 Tuz ekleyin ve bir süre koku vermek için kızartın

16 artı hafif soya sosu, tavuk özü, biber

17 Eşit şekilde karıştırın

18 Kaynayan tencereye su ekleyin ve kaynatın.Tek elinizle uyanmış erişteleri sıkıştırın, yanlara doğru çekin ve panele yerleştirin, bir yığın halinde 8-10 çubuk, beş çubuğu tek seferde sağ elinizle tutun ve sol elinizle çubukları çekin. Elleriniz arasındaki mesafeyi çok fazla ayırmadan erişteleri ellerinizin etrafına sarmaya başlayın, ellerinizi geri çekin ve tokatlayın ve ardından bunları panele doğru çekin ve bu şekilde devam edin (kimse fotoğraf çekmez, sadece metin açıklamasına bakın)